Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Sapi Bola Ping-pong - Selain mudah dan nikmat masakan semur selalu menjadi idola saat kita siapkan untuk buah hati kita.
Masakan semur pertama kali saya nikmati ketika saya dimasakkan oleh Ibu saya, pertama saya melihat apa ya masakan ini, karena saya baru pulang sekolah dan perut sudah lapar, langsung saja deh saya santap masakan semur tersebut.
 |
| Source image: http://1.bp.blogspot.com/-MG7XMHpj0Q8/U-HiWYtRz7I/AAAAAAAAsNs/BbzeQd8zvnQ/s1600/semur+bola+daging.jpg |
Eh tidak tahunya masakan ini sangat lezat sekali, dan masakan ini membuat hati kita senang karena dengan semur perutpun kenyang.
Tetapi dulu Ibu saya membikinkan semur dengan olahan daging ayam dan bagaimana ya kalau kita kali ini menggunakan daging sapi giling, penasaran baiklah berikut Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Sapi Bola Ping-pong, selamat mencoba.
Bahan / bumbu semur daging
- 1 buah telur ayam jawa
- 1/2 sdt bubuk pala
- 250 gram daging sapi
- 1 sdm bawang goreng ukuran sedang
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam
- 2 sdm tepung kanji
- 200 gram soun
- Garam, gula secukupnya
- 200 ml air bersih
Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Bola Ping-pong
Cara Membuat Masakan Semur Daging Yang Enak
- Bersihkan daging sapinya terbih dahulu, kemudian giling daging
- siapkan telur, bawang goreng, tepung, daging, bubuk pla, ladam hitam dan garam secukupnya
- campurkan bahan-bahan tadi lalu aduk hingga rata
- buat bola pingpong dengan bahan-bahan tadi, dan pastikan benar-benar bulat, agar tampilan sedikit agak lucu
- nyalakan kompor, taruh diatasnya wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya
- panaskan dengan api sedang
- masukkan dagingnya yang sudah di buat seperti bola pingpong tadi, dan masak hingga warnanya kuning, setelah itu angkat.
- siapkan panci yang masih bersih
- lalu tuangkan air bersih kedalamnya, tambahkan bubuk pala, sedikit kecap manis, lada hitam, dan soun, masak bahan tersebut
- lalu masukkan daging bola pingpongnya kedalamnya
- masak selama kurang lebih 12 menit,
- sesudah dagingnya mengental angkat dan sajikan.
Selain semur daging sapi yang telah kita buat, teryata ada juga lho resep masakan semur yang pastinya lezat dan bergizi, berikut deh kalau tidak percaya : )
Cara Membuat Semur Daging Sapi Khas Betawi Asli
Bahan semur khas betawi
- bawang goreng untuk bahan taburan
- 10 sdm kecap manis
- lengkuas secukupnya, dan memarkan
- 1 sdt jintan, sangrai sebentar lalu haluskan
- 4 batang serai
- garam dan gula secukupnya
- 5 daun salam
- 1 sdt lada, sangrai sebentar dan haluskan
- 500 ml air bersih
- 4 sdm minyak sayur
- kentang secukupnya, kupas dan potong kecil-kecil menurut selera
- 1 kg daging sapi yang masih segar
Bumbu yang dihaluskan
- 4 cm jahe
- 4 siung bawang merah ukuran sedang
- 7 siung bawang putih
- 7 butir kemiri goreng
Cara memasaknya
- Cuci sampai bersih daging sapinya, lalu campurkan dengan kecap manis, lengkuas, serai, garam, dan bumbu halus, lalu yang terakhir masukkan kedalam wajan yang telah diberi minyak goreng dan dipanaskan.
- Aduk-aduk hingga rata sambil diremas-remas agar bumbu meresap kedalam daging dengan baik.
- Masak semuanya dengan api kecil, tambahkan air sedikit dan masak hingga daing benar-benar terasa empuk dan matang.
- Tambahkan kentang yang sudah dipotong-potong, dan perhatikan takaran airnya, kalau sudah mulai menyusut itu tandanya kita harus menambahkan air panas, agar bumbunya tidak cepat habis.
- Aduk hingga rata dan tambahkan jintan dan lada secukupnya.
- Aduk lagi sampai benar-benar matang dan merata, setelah itu angkat dan sajikan.
Baiklah demikian Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Sapi Bola Ping-pong, semoga bermanfaat buat kita semua ya, terimkasih atas kunjungannya.
0 Response to "Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Sapi Bola Ping-pong"
Post a Comment