Resep Cara Membuat Soto Ayam Bening Paling Enak Sekali - Hai Umi, bagaimana hari-hari Umi saat ini, masih besemangat tentunya.
Oh ya Umi, pagi-pagi gini enaknya masak apa ya, dan yang pantas untuk keluarga kita yang kalau dimakan bisa membuat semangat untuk orang-orang yang kita cintai.
Kalau itu yang ada di benak dan pikiran Umi, wah tepat sekali kalau umi mengunjungi Blog ini, karena banyak sekali resep masakan yang bermanfaat buat Umi dirumah.
Karena saat ini saya ingin membagikan resep masakan yang sangat enak dan terkenal di dunia, weits,,,, apa an itu???
Yup, namanya adalah soto ayam, siapa coba yang tidak suka soto ayam, pasti pada suka kan. Dan kalau belum pernah memakannya, pasti rugi banget dah.
Kalau Umi tidak tahu apa itu soto ayam, yuk cek disini untuk melihat ulasan dari wikipedia tentunya, karena segala tentang soto ayam sudah diulas dan lengkap disana.
Bagaimana sudah mengerti bukan apa itu soto ayam, dan agar tidak penasaran bagaimana saya membuatnya, yuk cek dan simak baik ya, selamat mencoba.
Resep Soto Ayam Bening
Bahan-bahan
- Ayam (rebus, suwir) 250 Gram
- Daun kol (iris) 150 Gram
- Kedelai (rebus, goreng kering) 150 Gram
- Telur puyuh (rebus, kupas) 250 Gram
- Soun (seduh dengan air panas, tiriskan) 1 Bungkus
- Lengkuas (geprek) 1 Ruas
- Bawang goreng 50 Gram
- Bawang putih 2 Siung
- Kemiri 2 Butir
- Tauge (bersihkan) 150 Gram
- Tomat (buang bijinya, iris tipis) 1 Buah
- Bawang merah 4 Siung
- Daun salam 2 Lembar
- Daun Bawang (iris tipis) 2 Tangkai
- Merica bubuk 1 sdt
- Kunyit 2 Ruas
- Jahe 1 Ruas
- Sereh (geprek) 1 Batang
- Garam dan penyedap rasa, Minyak goreng Secukupnya
- Cabe rawit merah untuk sambal (rebus, blender) 100 Gram
Cara membuat soto ayam bening yang lezat
- Bersihkan dulu daging ayamnya dan potong menjadi beberapa bagian
- Setelah itu rebus daging ayamnya
- Setelah dirasa setengah matang, suwir-suwir daging ayamnya, lalu sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus yang sudah kita siapkan
- Lalu haluskan semuanya
- Setelah itu tumis semuanya hingga baunya harum
- Dan Masukkan daun salam, lengkuas yang sudah digeprek, dan tambahkan juga sereh kedalamnya
- Terakhir tuang beberapa air
- Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi dan telur puyuhnya
- Tambahan juga garam, merica, penyedap rasa secukupnya
- Dan didihkan
- Setelah itu angkat
- Siapkan piring atau mangkuk
- Taruh dalamnya soun, taouge, dan iriskan beberapa daun bawang dan irisan tomat
- Siram semuanya dengan kuah soto
- Taburi kedelai dan bawang merah diatasnya
- Dan tambahkan jeruk purut jika suka, dan kalau suka pedas ya tambahkan sambal diatasnya
- Siap disantap.
Bagaimana Umi Resep Cara Membuat Soto Ayam Bening Paling Enak Sekali sangat mudah dan simpel bukan, dan resep ini yang biasa dipakai orang-orang jualan lho, dan kalau Umi yang membuatnya pasti lebih enak lagi.
Demikian artikel ini saya bagikan, semoga bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih.
source image: http://1.bp.blogspot.com/-vuNF5YP8C6A/VczHIfjchzI/AAAAAAAAFSA/YFN4egBsy2I/s1600/Cara-Membuat-Soto-Bening-khas-Solo-Jogjakarta-Sragen.JPG
0 Response to "Resep Cara Membuat Soto Ayam Bening Paling Enak Sekali"
Post a Comment